الرفيس الجزائري

اكلات تقليدية جزائرية

الرفيس اكلة تقليدية جزائرية تصنع بالفطير و التمر و زبدة البقر و قليل من الزعتر و الكسبر
طريقة لتحضير
يوضع التمر بعد تنقيته ويوضع فوقه الفطير( دقيق+ ماء+ قليل من الملح ثم يعجن هذا الخليط و يشكل على شكل خبزة دائرية الشكل ثم تطهى) ثم يهرس ويضاف له زبدة البقر و الزعتر و الكسبر ويتم خلط المحتويات جيدا باستعمال اليدين حتىتتجانس توضع هذه الاكلة ساخنة مع اللبن


شهية طيبة

سلام عليكم
شكرا رميسة على الوصفة الجديدة في الحقيقة غير معروفة عندنا
تبدو لذيذة
اهلااااااااااااااا بك بيننا